澳门工业史的研究，在澳门学兴起与发展的一百余年间，其合格的专业学术研究仍是一项空白。《被遗忘的“工业起飞”──澳门工业发展史稿:1557-1941》一书即是为改变这一状况而进行的初次尝试。从最基本的资料收集整理到展开较深入细致的分析，书中力图展现出四百五十余年澳门工业发展的概貌。